El Ginseng: Una Tradición Milenaria.

El empleo del Ginseng es una tradición que se inicio en los países orientales hace más de 5,000 años. Por esas remotas épocas surgió la creencia de que la forma de las plantas podría indicar ciertas cualidades y, como la raíz del Ginseng se parece mucho al cuerpo humano, se pensó que sería benéfica para el hombre.

Tal observación estimuló la imaginación de muchos, quienes con el paso del tiempo atribuyeron a la planta tantas acciones que los botánicos modernos la llamanos "Panax", que en latín significa "panacea" (solución o remedio para cualquier tipo de problema o asunto.

La razón más importante para su empleo es la confirmación científica de los beneficios en la realidad. Hoy podemos decir que el Ginseng, por su composición química, complementa la nutrición normal, y su consumo se asocia, después de un tiempo, con una sensación de energía y vitalidad. 

El lugar de origen es muy importante porque el Ginseng requiere condiciones climatológicas y de subsuelo especiales, así como cuidados especiales por su largo cultivo, tipo de cosecha, lavado, cepillado, secado y procesamiento de las raíces y de las hojas. Es por estas razones por la que sólo se da en forma óptima en ciertas regiones de China y Corea. 

Por ello, para obtener el mejor Ginseng, asegúrese de que está comprando el que proviene de China, el cual puede identificarse por el logotipo de San Jing (el del triangulo). 

Revitaliza tu vida. 

Beneficios y funciones del Alga Espirulina.

Si bien la nombran el "alimento del futuro" conoce aquí en que forma practica puede mejorar nuestra nutrición y complementarnos esta pequeña alga supernutritiva. 

Mejora completa del sistema inmológico

El polisacárido spirulina es un acelerador natural del sistema inmune, que puede acelerar el crecimiento de órganos inmunes tales como la glándula timo, el bazo, etc.

Facilita la biosíntesis de albúmina de suero mejorando la multiplicación de la médula ósea, es mas, la ficocianina y la ficocianobilina aumentan el numero de leucocitos (linfocitos) y por lo tanto la inmunidad del cuerpo en general.

Mantiene la energía

El individuo moderno se suele sentir distraído, exhausto y debilitado como consecuencia del rápido ritmo de vida que lleva. La cantidad de B12 que es capaz de fortalecer el sistema nervioso humano es tres veces más alta que la que contiene nuestro hígado. Está demostrado por experimentos que tiene el doble de efectividad en la resistencia contra la anorexia y la fatiga.

Facilita crecimiento sano de bebes e infantes

La spirulina es rica en lisina y treonina, que normalmente son escasos en la comida pero necesarios y complementarios para el crecimiento del bebe e infantes, especialmente a los que no han sido amamantados con leche materna. Sus abundantes minerales y elementos traza pueden prevenir deficiencias de hierro, calcio y cinc que ocurren inicialmente durante la fase de crecimiento del infante. La spirulina natural se puede utilizar como suplemento nutritivo en niños con deficiencias dietéticas.

Retrasando proceso de envejecimiento

Hay múltiples substancias anti-envejecimiento en la spirulina tales como el caroteno, la Vitamina E, ácido linoléico y SOD que pueden retrasar el proceso de envejecimiento celular efectivamente, quitando radicales libres del cuerpo y a la misma vez retrasando el envejecimiento fisiológico al posponer la atrofia de glándulas sexuales, reduciendo lípidos en la sangre y previniendo la arterioesclerosis.

Diabetes

La spirulina tiene efectos nutritivos y curativos para el tratamiento de la diabetes. Contiene grandes concentraciones de proteínas de alta calidad y prolíficas vitaminas y menos carbohidratos, lo cual la hace el nutriente ideal para pacientes diabéticos. Es mas, su abundante ácido linoleico, zinc, magnesio y potasio pueden acelerar la síntesis de insulina en el cuerpo, mejorar la actividad de esta y por lo tanto aliviar los síntomas de la enfermedad.

Enfermedad Cardio/Cerebrovascular

La spirulina es rica el caroteno y ácido linolénico, estas sustancias bioactivas pueden reducir efectivamente la concentración de triglicéridos en sangre, el colesterol, la baja densidad de lipoproteínas y por lo tanto la viscosidad de la sangre. Evita la deposición de colesterol, acumulación de lipoproteínas en los vasos sanguíneos y los limpia, manteniendo la elasticidad de los mismos y facilitando la circulación sanguínea, que es importante para prevenir y curar enfermedades cardio/cerebrovasculares como la hiperlipidemia, arterioesclerosis etc.

Enfermedades Hepáticas

La spirulina contiene abundantes vitaminas y proteínas de alta calidad solubles en agua que son beneficiosas para proteger y desintoxicar el hígado, consiguiendo rehabilitarlo. Tiene altas concentraciones de metionina y serina que pueden sintetizar colina en el cuerpo con ayuda de magnesio vitamina B6, esta cura condiciones de hígado graso y cirrosis.

Enfermedades degenerativas

Son conocidas desde hace tiempo las virtudes antisépticas y desintoxicantes de la Clorofila, así como por su capacidad de obrar sinérgicamente en la captación y asimilación del Hierro. La Ficocianina (pigmento de la spirulina, el azul intenso), en tanto, estimula enormemente la actividad linfocitaria, encargada del mantenimiento de la salud y vitalidad de los diferentes órganos del cuerpo, proteger del cáncer, las úlceras y las hemorroides sangrantes. Puede prevenir innumerables enfermedades degenerativas de los órganos, participando destacadamente en la prevención de lesiones malignas como el cáncer, ya mencionado, o inhibiendo su crecimiento o recurrencia.

Enfermedades intestinales y gástricas

La mayoría de pacientes con enfermedades gástricas tienen acidez de estómago, que puede conducir a gastritis, úlceras gástricas y otras enfermedades relevantes. La spirulina es un alimento alcalino que gracias a su clorofila, caroteno y proteínas es extremamente beneficioso para la rehabilitación, regeneración y función normal exocrina del epitelio en el canal alimentario. Es mas, la spirulina alivia el estreñimiento habitual.

Anemia

La spirulina es conocida por su alto contenido de hierro, el experimento demuestra que su concentración es un 60% mas alta que la del sulfato férrico.

Su abundante vitamina B12 y acido fólico pueden acelerar visiblemente la formación de eritrocitos, aumentan la concentración de hemoglobina y disminuyen la anemia.

Protección cutánea y tratamiento de belleza

El ácido y-linoleico, ß-caroteno y SOD en la spirulina tienen efectos favorables para mantener la elasticidad fisiológica de la piel y quitar manchas y marcas.

Pérdida de peso y fitness

La spirulina contiene también un material llamado fenilamina que generan una sensación de saciedad y por lo tanto reducen el apetito del usuario. Es mas, su alta concentración de proteínas y la baja concentración de grasas y azúcares pueden regular desórdenes endocrinos y formar una fuerte y hermosa constitución. Tomar espirulina a largo plazo puede tener efectos dietéticos inimaginables para enfermedades crónicas como las cardiovasculares, hepáticas, de riñón, anemia, reumatismo, pérdida de peso, protección de piel y mantenimiento de belleza. Su tasa de absorción llega hasta el 86%, como la leche humana, es segura, natural y nutritivamente equilibrada. También se puede usar como tratamiento para enfermedades oculares. El resultado de 480 casos tratados con spirulina como cataratas de la senilidad y lesión de retina hipertensiva muestra un nivel de 90% de efectividad.

Los seis secretos para combatir el estreñimiento

Aunque nos cueste admitirlo, todos hacemos popo, caca, "biomasa", heces, o como quieras llamarle. La idea es que desdramatices el asunto y reanudes las funciones de tu cuerpo naturalmente.

Relaja todas las partes de tu cuerpo, hasta las más recónditas y mira este video. Piensa que es de lo más natural, tanto, que incluso científicos japoneses han hecho proyectos tan sustentables como éste.

Hablar de este tema es un poco incómodo. Tanto como sentarse en el baño y sentir la enorme insatisfacción de no poder "obrar" como decían las abuelas.

Reprimir los reflejos de defecación, produce algo similar a cuando uno decide quedarse callado perdiendo el beneficio del habla. Se pierde el hábito. Aunque evacuar es algo mucho más natural que el lenguaje, requiere de un hábito o costumbre muy particular: dejar que el cuerpo mande.

1. La dificultad con este principio es el principal motivo por el cual muchas personas han dejado el orgánico y natural acto de finalización del proceso digestivo. Por más lind@, educad@, millonari@, tienes que cumplir ese rol cagador sin reprimirlo. Por eso si te dan ganas, anda al baño contra viento y marea. Apasionate por ese deseo vital y cúmplelo a cabalidad. Déja que tu cuerpo mande y anda cuando quieras al baño, no cuando te sea conveniente por tiempo y espacio. Ese es el primer y más importante consejo.

2. No te sientes al baño a "pensar". Intenta hacerlo en otro lugar. En lugar de dejar salir lo malo para estar list@ para lo bueno (lo último es a libre interpretación) vas a generar hemorroides :S. Segundo consejo que te obliga a seguir el primero, ¡Solo sentarse al baño cuando el Capitán Horto lo señale expresamente! (Perdonen lo gráfica, pero es muy importante la comprensión de esto).

Eso es lo primero. Aunque si el tema responde a una cuestión alimenticia deberás partir por poner atención a tu dieta e integrar estos importantes alimentos y alternativas.

1.a -Toda las fibras son bienvenidas. La legumbres, los granos de todo tipo, las semillas. Si te gusta el pan que sea de granos integrales y semillas de linaza.

2.b-Las frutas, los jugos, el agua. La leche de soja con avena y ciruelas deshidratadas remojadas por una noche. El té verde que además de acelerar tu metabolismo recompone las neuronas como nos enteraron los amigos de Fayerwayer. Siendo más inteligente recordarás que tienes que alimentarte adecuadamente para tener salud.

3.- Por supuesto, todos aquellos alimentos y plantas medicinales que existe en latinoamérica y se usa en cada país, y en Chile gracias al invaluable aporte a la biodiversidad culinaria hecha por los hermanos americanos. Consúmelas y disfruta los beneficios de super alimentos como el acai y la quinua.

4. Haz actividad física. Tener buenas jornadas de sexo, estar relajado, sentirse feliz, promueve el transito expedito.

5. Después de cada comida toma un agua de hierbas. No, café no porque no es laxante, solo es un irritador del colón por lo que a lo más estás provocando una "colitis". Además, cuando estas embarazada, momento cúlmine del la estreñéz (¿cómo se dice? estreñitud? estreñidad? ) "transito lento", analogía acuñada por las hermanas Bolocco, no puedes tomar café.

6. Di no a los laxantes, menos si los ocupas en forma de bulimia invertida. Hagámonos cargo de lo que nos echamos a la boca y recordemos que el sobreconsumo de comida daña al medio ambiente. No se puede ser un come y caga, menos utilizando drogas para hacer funcionar el cuerpo más rápido de forma innatural.

Ahora, si es algo terrible, un caso que tiene al estreñid@ con fiebre, existe una vieja receta casera, además del jugo de uva, la compota de manzana, el jugo de papas en ayunas, el zuño de naranja, la miel y el salvado: es la vaselina líquida. Inclusive existen cápsulas, para no mandarnos un repugnante shot de esta sustancia.

¿Ves? No tienes para qué caer en el cliché comercial. No es necesario que te metas en el juego de la competencia de yogures, en donde el fuego cruzado tiene como proyectiles una sustancia muy poco agradable.

¡¡Mucho éxito!!

GLUTAMATO MONOSODICO (E-621), EL LENTO VENENO

El Glutamato Monosódico es un veneno lento. El envenenamiento lento del GMS se oculta detrás de 25 nombres o más, tales como “saborizante natural”. El Glutamato está también en las marcas de Café de Tim Horton y otras similares.

Me preguntaba si pudiera haber un químico actual causando la epidemia masiva de obesidad y lo mismo se preguntaba, John Erb. El era investigador asistente en la Universidad de Waterloo en Notario, Canadá y pasó varios años trabajando para el gobierno. Hizo un asombroso descubrimiento mientras recorría las revistas científicas para un libro que estaba escribiendo “El Lento Envenenamiento de América“.

En cientos de estudios en todo el mundo, los científicos estaban creando ratones y ratas obesas para usar en estudios y pruebas de dietas o diabetes. Ninguna raza de ratas o ratones es obesa por naturaleza, así que los científicos los crearon. Hicieron a estas criaturas mórbidamente obesas al inyectarlas con GMS recién nacidas. El GMS triplica la cantidad de insulina que el páncreas crea, causando que las ratas (¿y los humanos?) se tornen obesos. Hasta tienen un título para los roedores gordos que crean: “Ratas tratadas con GMS”.

Me sentí también impactado. Fui a mi cocina para revisar las alacenas y el refrigerador. El GMS estaba en todo: Las sopas Campbell, los Doritos , las patatas fritas saborizadas de Lays, las hamburguesas de Betty Crocker, las salsas enlatadas de Heinz, las comidas preparadas congeladas , aderezos para ensaladas de Kraft, especialmente las “saludables bajas en grasas“. Los artículos que no marcaban el GMS en las etiquetas tenían algo llamado “Proteína Vegetal Hidrolizada”, que es solamente otro nombre para el Glutamato Monosódico.

Era chocante ver cuántos de los productos con que alimentamos a nuestros niños cada día, están llenos de esta sustancia. Esconden el GMS bajo muchos nombres diferentes a fin de engañar a quienes leen cuidadosamente la lista de ingredientes, para que no puedan encontrarlo. (Otros nombres para el GMS “Accent”, “Aginomoto”, “Suavizante Natural de Carnes” etc.)

Pero eso no es todo. Cuando nuestra familia salía a comer, empezamos a preguntar en los restaurantes qué artículos en el menú tenían GMS. Los empleados, aún los gerentes, juraban que ellos no usaban GMS. Pero cuando les pedimos la lista de ingredientes que nos proporcionaron, encontrábamos seguramente suficiente GMS y Proteína Vegetal Hidrolizada en todos lados. Burger King, McDonalds, Wend’s, Taco Bell , cada restaurante , hasta los que no son de comida rápida comoTGIF, Chilis, Applebees y Denny’ s usaban GMS en abundancia. Kentucky Fried Chicken resultó el PEOR trasgresor. 

El GMS estaba en todos los platillos de pollo, en los aderezos de las ensaladas y salsas. No era de extrañar que me encantara comer la cubierta de la piel, ya que su especia secreta era ¡GMS!

¿Por qué se encuentra el GMS en tantos alimentos que comemos? ¿Es un preservativo o una vitamina? No es así, de acuerdo con mi amigo John. En el libro que él escribió, una revelación sobre la industria de alimentos adictivos llamado “El Lento Envenenamiento de Américo”, él dice que el GMS se añade a la comida por el efecto adictivo que tiene sobre el cuerpo humano: http://www.spofamerica.com 

Hasta la propaganda en la red patrocinada por los fabricantes de alimentos del grupo lobby que apoya el GMS enhttp://www.msgfactscom/facts/msgfact12.html explica que la razón por la cual lo añaden a la comida es para hacer que la gente coma más.

Un estudio de personas mayores mostró que la gente come más de las comidas a las cuales se les añade. La Asociación Glutamato del grupo lobby dice que comer más beneficia a los ancianos pero ¿qué hace para el resto de nosotros? 

"A qué no puedes comer solo una", toma ahora un significado totalmente nuevo en lo que respecta al GMS. ¿Y nos preguntamos por qué la nación tiene sobre peso? Los mismos fabricantes del GMS admiten que vuelve adictas a laspersonas hacia sus productos. Hace que la gente elija sus productos sobre otros y hace que la gente coma más de eso de lo que haría si no tuviera GMS añadido.

No solamente está probado científicamente que el Glutamato monosodico causa obesidad, sino que es ¡una sustancia adictiva y CAUSA ENVENENAMIENTO! Desde su introducción en el abastecimiento de alimentos en América hace cincuenta años, el GMS se ha añadido en mayores y mayores dosis a los alimentos pre-empacados, sopas y alimentos rápidos que nos sentimos tentados a comer cada día. La FDA no ha puesto límites sobre la cantidad que puede añadirse a la comida. Ellos alegan que es seguro comerlo en cualquier cantidad. ¿Cómo pueden alegar que es seguro cuando hay cientos de estudios científicos con títulos como éstos?

Lesión hipotálamica inducida por inyección de glutamato monosódico en períodos de lactancia y desarrollo subsecuente de la obesidad. Tanaka K. Shimada M. Nakao K., Kusumoki Exp Neurol 1978 Oct.

Sí, el último estudio no fue un error de tipografía. FUE escrito en 1978. ¡Tanto la “comunidad de investigación médica” como “los fabricantes de alimentos” han sabido los efectos colaterales durante décadas! Muchos más estudios mencionados en el libro de John Erb relacionados con el GMS y la Diabetes, Migrañas y dolores de cabeza, Autismo, ADHD y hasta Alzheimer.

¿Pero qué podemos hacer para que los fabricantes de alimentos dejen de poner el “engordador” y adictivo GMS en nuestros alimentos y dejen de causar la epidemia de obesidad que ahora estamos viendo?

Aún cuando uno lee esto, G.W.Bush y sus compañías partidarias están impulsando un Escrito a través del Congreso llamado la “Acto de la Responsabilidad Personal en el Consumo de Alimentos”, también conocido como el “Decreto de las Hamburguesas con Queso”, esta ley barredora prohíbe a cualquiera demandar a los fabricantes, vendedores y distribuidores de alimentos. Aún si resulta que ellos con todo propósito añadan un adictivo químico a sus alimentos.

Hace varios meses, John Erb llevó su libro y sus preocupaciones a uno de los más altos oficiales de la salud del gobierno en Canadá. Mientras estaba sentado en la oficina de Gobierno, el oficial le dijo “Claro que sé lo malo que es el GMS, ¡yo no tocaría esa sustancia!” Pero ese alto oficial del gobierno se negó a decirle al público lo que él sabía.

Los grandes medios no desean decirle al público tampoco, temiendo demandas legales con sus publicistas. Parece que la caída de la industria de los alimentos rápidos puede dañar su margen de utilidad. Los productores de alimentos y restaurantes han estado convirtiéndonos en adictos a sus productos durante años y ahora nosotros estamos pagando el precio. Nuestros niños no deberían ser maldecidos con la obesidad causada por un aditivo adictivo de los alimentos. ¿Pero qué puedo yo hacer? ¡Solamente soy una voz! ¿ Qué puedo hacer para dejar de envenenar a nuestros niños mientras nuestros gobiernos están asegurando protección financiera para la industria que nos está envenenando?

Si tú eres uno de los pocos que todavía cree que el GMS es bueno para nosotros y no crees lo que John Erb tiene que decir, míralo por ti mismo. Busca la Biblioteca Nacional de Medicina en http://www.pubmed.com teclea las palabras Obesidad GMS y lee unos pocos de los 115 estudios médicos que ahí aparecen.Nosotros, el público, no deseamos ser ratas en un experimento gigante y nosotros no aprobamos los alimentos que nos convierten en una nación de obesos, letárgicos, borregos adictos, alimentados por la línea del fondo de la industria alimenticia, mientras esperamos un trasplante de corazón, una amputación inducida por la diabetes, ceguera o cualquier otro desorden que amenace la vida, inducida por la obesidad. Con tu ayuda podemos poner un final a este envenenamiento. Ház tu parte en enviar este mensaje de palabra, por correo electrónico o al distribuir impresiones a todos tus amigos por todo el mundo y detén este “Lento Envenenamiento de la Humanidad” por la industria de alimentos empacados.